錨 Anchor

concept

繊細で旨味あふれる
ダシが自慢の関東風おでん

おでん専門店で修行した店主の作る創作おでんは、繊細で旨味あふれるダシが自慢の関東風おでん。
定番から一風変わったものまで、さまざまな具材をご用意しております。
地元の食材を使用した郷土料理はもちろん、ヤングコーンのチーズフリットや平塚明太子と釜揚げしらすのコンフィといった和魂洋才の料理もお客様に大好評です。

酒屋さんから各地の
日本酒を厳選してお届け

当店では、新潟・東京・福岡・沖縄の酒屋さんより日本各地の銘酒を厳選して取り寄せております。
やわらかな香りで上品なニュアンスの月不見の池、すっきりとした飲み口の萩の鶴 辛口特別純米など、その時々の日本酒をお愉しみください。
飲み切り4合ボトルでしかご用意していない銘柄もあり。
おでんと合わせれば大満足間違いなしです。

幅広いシーンで利用できる
和テイストなモダン空間

ゆいレール/美栄橋駅より徒歩10分と気軽にアクセスできる当店。
和のテイストを感じるモダンな店内で肩ひじ張ることなくリラックスしてお過ごしください。
ハイテーブルのバーカウンターは、調理のライブ感が楽しめる人気席。
リラックスできる片面ソファのテーブル席もご用意しております。
観光や出張時のご夕食にもぜひ。